Профессиональный пароконвектомат на подставке (нержавеющая сталь) -
Профессиональный пароконвектомат на подставке (нержавеющая сталь)
- Камера с направляющими под гастроемкости/противни формата GN 1/1, многоуровневая загрузка.
- Электронная панель управления: отдельные регуляторы температуры и времени, индикация режимов.
- Режимы: конвекция (сухой жар), пар, комбинированный, вентилятор с реверсом; регулировка подачи пара.
- Большое обзорное окно двери с термостойким стеклом, герметичный прижим.
- Мощный турбовентилятор для равномерной циркуляции воздуха.
- Корпус и камера из нержавеющей стали, легко моются.
- Удобные термостойкие ручки, подсветка в камере.
- Комплект: пароконвектомат + металлическая подставка с полкой/направляющими для хранения противней.
- Подключение: электрическое (трехжильный кабель выведен), подвод воды/пара предусмотрен конструкцией.
Подходит для пекарен, столовых, ресторанов и кейтеринга: выпечка, запекание, приготовление на пару и регенерация блюд с сохранением сочности и равномерной пропекой.