Повар горячего цеха — ищу работу на сезон. Профессионально готовлю в условиях горячего цеха: вок, Уверенно работаю с воком и сковородами, Знаю технологические карты, контроль закладки и тепловой обработки, баланс вкусов и текстур, подачу. Соблюдаю санитарные нормы и поддерживаю чистоту рабочего места и оптимальную организацию процессов. Навыки: - Быстрая работа на раздаче и во время пиковых нагрузок - Подготовка и хранение заготовок, FIFO - Настройка вкуса соусов, маринадов, бульонов - Контроль выхода и стабильности блюд - Инвентаризация, учет сырья, минимизация Готов к сезонной занятости, гибкому графику, работе по меню ресторана или внедрению новых позиций (вок-лапша, овощи и мясо в воке, рис, лапша удон/соба, курица/говядина/овощи, острые и сладко-кислые соусы).
РЕЗЮМЕ ШЕФ-ПОВАР Опыт работы: 20 лет Профессиональный профиль
РЕЗЮМЕ
ШЕФ-ПОВАР
Опыт работы: 20 лет
Профессиональный профиль
Профессиональный шеф-повар с 20-летним опытом работы в ресторанной индустрии. Специализация — японская, итальянская, вьетнамская и...
Старший повар:
Более 26лет опыта в сфере общественного питания
Отличное знание европейской, итальянской, восточной, уйгурско-китайской кухни
Приготовление блюд на мангале, гриле и хоспере
Знание ...
Шеф повар Японской Вьетнамской, Американской Итальянской кухни и
Шеф повар Японской Вьетнамской,
Американской , Итальянской кухни и фаст фуд крылышки шаурма суши пицца бургеры знающий свою работу на все 100 %. Разработка меню Кто хочет открыть или качнуть с...
Услуга: профессиональный повар — су-шеф / шеф-повар Ищу работу
Услуга: профессиональный повар — су-шеф / шеф-повар
Ищу работу су-шефом или шеф-поваром. Опыт в Москве:
- повар-универсал — 2 года
- су-шеф — 8 лет
- шеф-повар — 4 года
Ключевые навыки:
- Орга...
Ищу работу, подработку. Большой стаж и опыт во всех направлениях кухонь в кейтеринге, и производствах.Италия,Франция,Средиземноморье,Америка,Ближний восток, Паназия, Китай, Восточное, Кавказ,Русск...
Повар/шеф-повар — 17 лет опыта. Европейская и японская кухня, морепродукты, десерты, банкетное и a-la carte меню.
Ключевые навыки:
- Горячий и холодный цех: рыба и мясо, соусы, гарниры, паста, риз...
Я ищу работу. Я хорошо разбираюсь в турецкой кухне, включая блюда на
Я ищу работу. Я хорошо разбираюсь в турецкой кухне, включая блюда на гриле, морепродукты, закуски, супы, различные виды кебабов и т.д. У меня 28 лет опыта работы на кухне и в сфере обслуживания. Хо...
Ищу работу поваром. Работал в больших ресторанах за границей поварам 2 года на разных станциях Су шефом 1-год Опыт Горячий цех восточная поназиатская кухня , (том ям лагман итд )мясной цех , манг...
Услуга: повар/пекарь, управление производством кухни
Кратко о специалисте:
- Мужчина, 39 лет. Проживает: Бишкек. Готов к переезду и командировкам. Разрешение на работу: Армения, Беларусь, Казахста...
3 500 KGS
