Watsap Профессиональная конвекционная печь (настольная) - Формат
Watsap
Профессиональная конвекционная печь (настольная)
- Формат: электрическая конвекционная духовка с двумя вентиляторами для равномерного пропекания.
- Вместимость: камера с направляющими под гастроемкости/противни формата примерно GN 1/1 или 600×400 мм (видны универсальные направляющие по бокам).
- Управление: механические регуляторы — термостат, таймер и скорость/влажность (тумблеры на фронтальной панели); световые индикаторы работы и нагрева.
- Материалы: нержавеющая сталь внутри, жаропрочное стекло с большим обзорным окном; массивная дверная ручка.
- Оснащение: внутреннее освещение, уплотнитель по периметру двери, многослойное стекло, поддон/противни устанавливаются на несколько уровней.
- Применение: выпечка хлеба и сдобы, круассаны, пицца, пироги, запекание мяса/овощей, разогрев и доготовка блюд в кафе, пекарнях, кейтеринге.
- Преимущества: быстрое выход на заданную температуру, стабильная конвекция по всему объёму, экономичный расход энергии, простое интуитивное управление и лёгкая очистка.