Капуста Пекинская
Пекинская капуста (Chinese cabbage, Napa)
- Свежесрезанные плотные кочаны продолговатой формы
- Хрустящие белые черешки и нежные светло‑зеленые листья
- Универсальна: салаты, кимчи и ферментация, гарниры, тушение, супы, роллы
- Идеальна для засолки/квашения: лист тонкий, хорошо пропитывается маринадом, держит форму
- Низкокалорийный продукт, богат клетчаткой, витаминами A, C, K, фолатами и минералами
- Удобно хранить: кочан плотно сложен, подходит для холодильника и погреба
- Чистая нарезка кочанов, без грубых кочерыжек; внешние листья удалены
- Дата сбора на фото: 30.10.2026
Рекомендации по использованию:
- Для салатов: промыть, обсушить, нарезать, добавить кунжутное масло/соус.
- Для кимчи/квашения: разрезать вдоль, посолить слоями, добавить пасту чили/специи, ферментировать 2–5 дней.
- Для горячих блюд: добавить в конце готовки, чтобы сохранить хруст.