Промышленная жаровня/мангал для ресторана - Тип: профессиональная
Состояние:
Страна производитель:
Наличие:
Промышленная жаровня/мангал для ресторана
- Тип: профессиональная жаровня на твердом топливе (уголь/брикет), продолговатая ванна с перфорированным поддоном.
- Материал: сталь; рабочие поверхности и полка – нержавеющая сталь.
- Конструкция: длинная прямоугольная топка с ручками по бокам, перфорированная вставка для равномерной тяги и отвода золы; верхняя полка из нержавейки для подготовки и выдержки продуктов; защитные боковые экраны.
- Оснащение: нижний модуль с дверцами и нишами для хранения, колесики для перемещения; сбоку – блок управления/подключения (выключатели, индикаторы).
- Назначение: приготовление шашлыка, барбекю, шаурмы, кебабов и других блюд на углях в кафе, столовых, фуд-кортах и кейтеринге.
- Особенности: вытянутый формат подходит для одновременной работы с большим количеством шампуров/решеток; удобный доступ к золе и углям; жаростойкая ванна; санитарная нержавеющая поверхность снизу и сверху.
- Габариты (визуально ориентировочно): длина топки около 1,2–1,5 м; высота рабочего стола — стандартная для кухни.
- Подключение: питание для вспомогательных узлов/подсветки через боковую панель; основное тепло — от угля.
Идеально для заведений с большим потоком гостей и открытой кухней.