Промышленный угольный смокер/мангал-гриль офсетного типа - Большой
Страна производитель:
Наличие:
Промышленный угольный смокер/мангал-гриль офсетного типа
- Большой горизонтальный цилиндрический жарочный отсек с тремя отдельными крышками и массивными ручками для удобного доступа к зонам приготовления.
- Боковая топка (firebox) с отдельной дверцей: раздельное горение для стабильной температуры и чистого дыма.
- Толстостенная стальная конструкция, цельносварной каркас на устойчивой раме.
- Нижняя металлическая полка-решётка по всей длине для хранения дров, угля и инвентаря.
- Дымоход/вытяжка для правильной тяги и контроля копчения.
- Подходит для приготовления на прямом жаре и в режиме low&slow: брискет, ребра, птица, колбаски, овощи, рыба.
- Оптимален для кафе, кейтеринга и уличной торговли: одновременно вмещает большой объём продукта.
- Удобные петли и упоры крышек, жаростойкое покрытие.
Идеален для копчения и гриллинга на древесине/угле с равномерным прогревом и длительным удержанием температуры.