Стационарная уличная мангально-коптильная печь (дровяная)
Наличие:
Страна производитель:
Стационарная уличная мангально-коптильная печь (дровяная), промышленного/кафешного типа.
Описание:
- Корпус из толстой стали с жаропрочным кожухом и вытяжным зонтом по всей длине.
- Два высоких дымохода с искрогасителями, обеспечивают стабильную тягу и отвод дыма.
- Продольная рабочая камера с широкой фронтальной загрузкой; удобно для приготовления на шампурах, решётках или вертеле.
- Зольник/поддувало внизу для регулировки горения и упрощённой очистки.
- Конструктив рассчитан на работу на дровах; подходит для мангала, барбекю и горячего копчения.
- Масштаб – длинная жаровая полка, позволяет готовить большие объёмы мяса, рыбы, птицы, ребер, овощей.
- Установлена под навесом, возможна интеграция в уличную кухню или производственный цех общепита.
Преимущества:
- Высокая производительность и равномерный прогрев благодаря протяжённой топке и эффективной вытяжке.
- Удобная загрузка/выгрузка, доступ к месту горения и зольной части.
- Прочная металлическая конструкция для длительной эксплуатации на открытом воздухе.
Комплектация/особенности по фото:
- Металлический корпус на опорах.
- Два вертикальных дымохода.
- Фронтальный проём для жаровой зоны.
- Поддувальное окно снизу.
Идеально для уличных точек питания, беседок, кейтеринга и мини-цехов по копчению/грилю.