Профессиональное хлебопекарное оборудование для пекарни, пиццерии или
Профессиональное хлебопекарное оборудование для пекарни, пиццерии или кондитерского производства.
В комплекте на фото:
- многоярусная подовая печь из нержавеющей стали;
- планетарный миксер.
Подовая печь:
- массивная профессиональная конструкция;
- 3 независимые пекарные камеры;
- в каждой секции установлены отдельные органы управления на боковой панели;
- смотровые окна в дверцах для контроля выпечки;
- корпус из нержавеющей стали;
- установлена на колесах для удобного перемещения.
Подходит для выпечки:
- хлеба;
- лаваша;
- булочек;
- пиццы;
- пирогов и другой bakery-продукции.
Планетарный миксер:
- напольное исполнение;
- металлический корпус;
- рычажный механизм подъема/фиксации рабочей части;
- предназначен для замеса теста и смешивания ингредиентов;
- подходит для пекарни, кондитерского цеха и кухни общественного питания.
Такой комплект удобен для организации полного цикла: от приготовления теста до выпечки готовой продукции. Надежное промышленное исполнение, рассчитанное на интенсивное использование в профессиональной кухне.