Профессиональное оборудование для пекарни/пиццерии: - Электрическая
Профессиональное оборудование для пекарни/пиццерии:
- Электрическая трёхъярусная печь из нержавеющей стали.
- Три независимые камеры с смотровыми окнами.
- Отдельные панели управления по правому борту для каждого яруса: терморегуляторы, индикаторы нагрева/работы, тумблеры.
- Равномерный прогрев, идеально для пиццы, хлеба, сдобы, пирогов и выпечки в гастроёмкостях.
- Широкие двери с удобными ручками, уплотнение по периметру.
- Прочная рама на поворотных колёсах для удобного перемещения.
- Тестомес горизонтальный (лотковый) промышленного типа.
- Металлическая станина, закрытая рабочая ванна из нержавеющей стали с откидной крышкой на петлях.
- Боковой модуль с электродвигателем и органами управления; аварийная кнопка «стоп».
- Подходит для замеса плотных и среднеплотных тест (пельменное, хлебное, пицца), равномерное и быстрое вымешивание.
- Удобная загрузка/выгрузка, устойчивость при работе.
Комплект идеально подходит для запуска или расширения небольшого производства: позволяет замешивать большие партии теста и выпекать одновременно на трёх уровнях. Корпуса обоих агрегатов — из нержавеющей стали, рассчитаны на интенсивную эксплуатацию.