Промышленный пароконвектомат/паровоздушный шкаф из нержавеющей стали
Промышленный пароконвектомат/паровоздушный шкаф из нержавеющей стали.
Основные характеристики:
- Корпус и камера из нержавеющей стали, легкая мойка.
- Фронтальная дверь с плотным прижимом и термостойким уплотнением.
- Электронная панель управления с центральной ручкой/энкодером и цифровой индикацией.
- Технология равномерного 3D-прогрева (указана на корпусе).
- Внутренняя камера с направляющими под противни; в комплекте несколько гастро‑противней, в т.ч. перфорированный.
- Нижний отсек с испарителем/увлажнением для работы с паром.
- Колесные опоры для удобного перемещения.
- Подходит для выпечки, запекания, разогрева, расстойки и приготовления на пару в кафе, пекарнях и столовых.
Габариты визуально близкие к напольным моделям среднего формата; питание — электрическое (на панели элементы управления электрошкафа).