Промышленный тестомес горизонтальный (лотковый) с планетарными
Емкость, кг:
Вид:
Страна производитель:
Промышленный тестомес горизонтальный (лотковый) с планетарными лопастями
- Конструкция из нержавеющей стали: рабочая ванна и мешающие органы выполнены из нерж. стали, удобны для санитарной обработки.
- Тип: горизонтальный тестомес с U‑образной/спиральной мешалкой, привод цепной/шестерёнчатый, закрытый кожухом.
- Электропитание: 220 В.
- Производительность/загрузка бункера: около 5 кг за цикл (по заводской табличке).
- Мощность электродвигателя: 1–1,5 кВт.
- Частота вращения двигателя: до 1400 об/мин; продолжительность замеса 3–10 минут (в зависимости от рецептуры).
- Управление: выносной блок с кнопками пуска/остановки, ременно‑цепной привод под защитным кожухом.
- Назначение: замес пшеничного и пшенично‑ржаного теста, фаршей, начинок, маринадов, смесей для пельменей/хинкали/лапши, кулинарных и кондитерских полуфабрикатов в небольших пекарнях, кулинариях, кафе и на производстве.
- Особенности: массивная рама, крышка с предупреждающими стикерами, смотровое окно; удобный доступ к чаше для загрузки ингредиентов и мойки.
Габариты ориентировочно: настольно-напольное исполнение на стальной раме, занимает минимум места на кухне/цехе.