Планетарный миксер для профессиональной кухни - Тип: промышленный
Планетарный миксер для профессиональной кухни
- Тип: промышленный планетарный миксер с подъемной чашей
- Материал чаши: нержавеющая сталь
- Комплектация: дежа, венчик, крюк для теста, лопатка (насадки из металла, взаимозаменяемые)
- Конструкция: массивное литое основание, механический рычаг подъема чаши, защитное ограждение/кожух, фиксирующие замки чаши
- Управление: верхний моторный блок, механическое управление скоростями
- Назначение: замес дрожжевого и крутого теста, смешивание фарша и начинок, взбивание сливок, кремов, белков, муссов
- Применение: пекарни, кондитерские, кафе, столовые, кухни общепита и производства полуфабрикатов
- Особенности:
- Планетарная траектория насадок для равномерного замеса без «мертвых зон»
- Толстостенная чаша повышенной вместимости, удобные ручки
- Быстрая смена насадок, устойчивость за счет тяжелого стального основания
- Простая санитарная обработка гладких поверхностей из нержавеющей стали
Подходит для регулярной интенсивной эксплуатации и больших объемов производства.