Тандыр-печь на колесной платформе для ресторанов и пекарен - Тип
Тандыр-печь на колесной платформе для ресторанов и пекарен
- Тип: профессиональный тандыр (вертикальная глиняная печь) для выпечки лаваша, самсы, лепешек, шашлыка и блюд восточной кухни.
- Корпус: купольная форма, внешняя облицовка мозаичной плиткой (золотая, бежево-коричневая и комбинированные варианты) — устойчива к нагреву и легко моется.
- Основание: металлическая рама с поворотными колесами — удобно перемещать внутри зала или кухни.
- Топка: классический загрузочный проем снизу, верхнее горловое отверстие для работы с тестом/шампурами.
- Материалы: жаропрочная глина/шамот, теплоизоляция и стальная обвязка для долговременной эксплуатации и стабильного жароудержания.
- Нагрев: уголь/дрова; высокая теплоемкость — долго держит температуру, равномерно пропекает.
- Применение: открытая кухня, фудкорт, кейтеринг, уличные зоны общепита.
- Дизайн: эффектная мозаика (в том числе золотистая) — подходит для установки в зале на виду у гостей.
- Удобства: возможность установки вытяжки над горловиной; платформа позволяет фиксировать положение.
Комплектация и точные размеры/вес варьируются по модели, доступны разные варианты мозаики. Идеален для аутентичной выпечки и шоу-готовки.