Планетарный миксер для профессиональной кухни/пекарни. - Конструкция
Планетарный миксер для профессиональной кухни/пекарни.
- Конструкция из нержавеющей стали: большая чаша и рабочие узлы для долговременной эксплуатации и гигиеничности.
- Насадки в комплекте: венчик для взбивания, крюк для теста, лопастная мешалка для кремов и начинок.
- Планетарная система смешивания обеспечивает равномерное перемешивание по всему объему.
- Механическое управление скоростью (многоступенчатое) для подбора режима под разные процессы — от нежного взбивания до замеса плотного теста.
- Фиксатор/подъёмный механизм чаши для удобной загрузки ингредиентов.
- Защитное ограждение/кожух рабочей зоны.
- Масштабная чаша — подходит для замеса теста, взбивания белков, кремов, муссов, соусов.
- Корпус на устойчивом основании, ручка бокового подъёма, понятная панель с переключателем.
Идеален для пекарен, кондитерских, пиццерий, кафе и кейтеринга: быстрый замес дрожжевого и песочного теста, приготовление кремов, меренги, бисквитных масс и т. п.