Универсальная планетарная смешивающе-взбивально‑замешивающая машина
Универсальная планетарная смешивающе-взбивально‑замешивающая машина NAGEMA UP‑40.
Комплектация:
- Основной приводной модуль на стойке.
- Съемная дежа большого объема (ориентировочно 40 л).
- Набор насадок: венчики для взбивания (несколько комплектов), крюк/спираль для замеса теста, лопатка/мешалка.
Назначение и возможности:
- Взбивание кремов, белков, муссов.
- Замес дрожжевого, песочного и других видов теста.
- Смешивание фаршей, начинок, соусов и т. п.
- Планетарный механизм обеспечивает равномерную обработку продукта по всей дежe.
Конструкция:
- Промышленное исполнение, металлический корпус и чаша.
- Фиксаторы/ручки на дежe для удобной установки и переноса.
- Узел крепления насадок с ручным зажимом.
- Отдельно стоящая устойчивая тренога/стойка привода.
Подходит для пекарен, кондитерских, кафетериев и производственных кухонь, где требуется высокая производительность и универсальность оборудования.