Профессиональное оборудование для точки шаурмы/фастфуда — комплект В
Профессиональное оборудование для точки шаурмы/фастфуда — комплект
В составе:
- Контактный гриль Gorkem с рифлёной верхней плитой. Механическая регулировка температуры, индикатор нагрева, прочный стальной корпус, термостойкая ручка.
- Электрическая жарочная поверхность (плоская) с терморегулятором и индикатором.
- Электропечь/духовой шкаф из нержавеющей стали с системой верхнего и нижнего нагрева. Два независимых термостата и световой индикатор, смотровое окно.
- Вертикальный гриль для шаурмы/донер-кабаба (газовый): горелки с индивидуальной регулировкой, вертел/шампур, поддон для сбора сока, комплект инструментов (ножи, лопатка, шумовка, направляющие).
- Настольный планетарный миксер с металлической чашей и насадкой для замеса/смешивания.
- Газовый баллон композитного типа (для донер-гриля).
Материалы: нержавеющая сталь и жаропрочные элементы.
Назначение: приготовление шаурмы, донера, панини/сэндвичей, бургеров, выпечки/запекания и разогрева блюд.
Подключение: электрооборудование — сеть 220 В; донер-гриль — газ.
Особенности:
- Быстрый выход на рабочую температуру.
- Удобные органы управления и наглядные индикаторы.
- Прочные, легко моющиеся поверхности.
- Полноценный набор для старта — тепловое оборудование, миксер и аксессуары к донер-грилю.