Услуги частного сыровара. 7 лет опыта в производстве итальянских сыров. Что предлагаю: - Моцарелла: классическая, фиор ди латте, шарики для салатов/пиццы. - Буратта: нежный мешочек с сливочной начинкой, порционные форматы. - Страчателла: тянущиеся сливочные волокна для пасты, брускетт и салатов. Особенности: - Ремесленное изготовление по итальянской технологии паста филата. - Работаю с фермерским молоком, контролирую температуру и кислотность на каждом этапе. - Настраиваю влажность/солёность под задачу кухни: от холодных закусок до горячих блюд. - Возможен подбор форматов и веса: мини, стандарт, гастро-формат. - Консультации по хранению и подаче, рекомендации по сочетаниям (оливковое масло, томаты, пряные травы). Ищу подработку: изготовление партий сыра под заказ для кофеен, пиццерий, ресторанов и кейтеринга, а также разработка рецептуры под меню и обучение персонала на месте.
Услуга: профессиональный повар — су-шеф / шеф-повар Ищу работу
Услуга: профессиональный повар — су-шеф / шеф-повар
Ищу работу су-шефом или шеф-поваром. Опыт в Москве:
- повар-универсал — 2 года
- су-шеф — 8 лет
- шеф-повар — 4 года
Ключевые навыки:
- Орга...
Шеф повар Японской Вьетнамской, Американской Итальянской кухни и
Шеф повар Японской Вьетнамской,
Американской , Итальянской кухни и фаст фуд крылышки шаурма суши пицца бургеры знающий свою работу на все 100 %. Разработка меню Кто хочет открыть или качнуть с...
Шеф…. Помагу открыт общепит, Европейский, Итальянский, восточный, с
Шеф….
Помагу открыт общепит,
Европейский, Итальянский, восточный, с нуля.
С опытом 20лет составлю меню, найду повара, научу, услуги договоримся
Кто хочет открыть ресторан, кафе, обращайтесь,
Повар/шеф-повар — 17 лет опыта. Европейская и японская кухня, морепродукты, десерты, банкетное и a-la carte меню.
Ключевые навыки:
- Горячий и холодный цех: рыба и мясо, соусы, гарниры, паста, риз...
Повар ПЛОВНИК
на выезд
Той
Куран
Все ваше мероприятие
Готовим с любовью и профессионально !
Все виды плова
От 10 кг до 100 кг
Также рассматриваю сотрудничество на постоянном основе
РЕЗЮМЕ ШЕФ-ПОВАР Опыт работы: 20 лет Профессиональный профиль
РЕЗЮМЕ
ШЕФ-ПОВАР
Опыт работы: 20 лет
Профессиональный профиль
Профессиональный шеф-повар с 20-летним опытом работы в ресторанной индустрии. Специализация — японская, итальянская, вьетнамская ...
Я шеф-повар со стажем 10лет - Горячие блюда: густые супы и рагу с
Я шеф-повар со стажем 10лет
- Горячие блюда: густые супы и рагу с овощами и мясом, приготовленные в насыщенном соусе и украшенные свежей зеленью.
- Итальянская паста: широкая домашняя лапша с кла...
Шеф-повар
Личный Повар
В этой сфере уже 13-лет
Открывать кухню под ключ
Готов к сотрудничеству
Расстановка кухни и обязанностей Авторская домашняя кухня от повара
- Горячие блюда европейской ...
4 000 KGS
