Пароконвектомат Abat (ОАО «Чувашторгтехника») ПКА 6-1/1 ПМ с парогенератором
Основные характеристики:
- Тип: пароконвектомат электрический с парогенератором
- Модель: ПКА 6-1/1 ПМ
- Вместимость: 6 уровней под гастроемкость GN 1/1
- Питание: 3N/PE ~ 400 В, 50 Гц
- Мощность: 9,5 кВт
- Масса: 120 кг
- Класс защиты: IP21
- Дата выпуска: 23.09.2010 (указано на шильдике)
Режимы работы (панель управления):
- Конвекция
- Конвекция + пар
- Разогрев с паром
- Насыщенный пар
- Пар
Управление и индикация:
- Установка температуры в камере
- Регулировка температуры ядра (термощуп)
- Таймер
- Кнопка вкл./выкл.
- Световая индикация выбранных режимов
Конструкция и особенности:
- Корпус из нержавеющей стали
- Остекленная дверь с термоизоляцией
- Удобная ручка с фиксацией
- Направляющие под GN 1/1, смотровое окно
- Сервисные наклейки с регламентом ТО на корпусе
Назначение:
- Универсальная тепловая обработка: запекание, тушение, жарка, выпечка, приготовление на пару и комбинированных режимах для профессиональных кухонь, столовых и ресторанов.