Казаны, очаги и аксессуары для приготовления на открытом огне
Казаны, очаги и аксессуары для приготовления на открытом огне
Описание:
- Широкий выбор казанов для плова, шурпы и тушения: чугунные и алюминиевые, с ушками для удобного переноса.
- Объёмы на выбор — от компактных домашних до больших ресторанных/кейтеринговых. На фото представлены модели малого, среднего и большого диаметра.
- Очаги/печи под казан: стальные, с устойчивыми ножками или цилиндрические, с топочной дверцей и зольным отверстием для тяги.
- Крышки: деревянные (традиционные для плова) и металлические с ручкой.
- Комплектация по запросу: казан + очаг + крышка. Есть дымоходные секции и подставки.
- Толстостенный чугун обеспечивает равномерный прогрев и долго держит тепло; алюминий — легче и быстрее выходит на режим.
- Подходит для готовки на дровах/углях во дворе, на выезде, в кафе и для уличной кухни.
- Удобные ручки и выступы для безопасной установки в очаг.
- Простая разборка и обслуживание очагов, устойчивые опоры.
Преимущества:
- Стабильная геометрия казанов — правильное сферическое дно для равномерного масла и тепла.
- Прочные сварные очаги: жесткие стенки, технологические вырезы для поддува.
- Универсальные размеры: можно подобрать посадочный диаметр «казан-очаг» без зазоров.
Что можно готовить:
- Узбекский плов, лагман, шурпа, ханум, казан-кабоб, уха, рагу, жаркое, тушёные овощи и мясо.
В комплект можно добавить:
- Крышку-«табасси» из дерева для плова
- Металлическую крышку с ручкой
- Секции дымохода, кочергу, подставки для казана
Если нужен конкретный диаметр/объём, укажите желаемый размер казана и тип очага.