Казан-скороварка (тандырный/кавказский тип) с герметичной крышкой и
Казан-скороварка (тандырный/кавказский тип) с герметичной крышкой и винтовым прижимом.
Описание:
- Объем: ориентировочно 8–12 л (полусферическое дно с широкой «шейкой»).
- Материалы: верхняя часть и крышка — толстостенная литая сталь/чугун с декоративным рельефом; нижняя полусфера — полированная нержавеющая сталь/алюминий для равномерного нагрева.
- Крышка: массивная, с винтовым прижимом и скобами-замками по бокам для надежной герметизации.
- Оснащение: предохранительный и рабочий клапаны, пароотвод, уплотнительное кольцо.
- Конструкция рассчитана на приготовление под давлением: плов, тушеные мясо и птица, супы, бобовые, холодец, томление молочных каш.
- Совместимость с источниками тепла: открытый огонь, мангал, костровая решетка, газовая горелка; допускается использование на плите при устойчивой установке.
- Преимущества: быстрое приготовление за счет давления, сохранение сочности и аромата, равномерное распределение тепла, надежная механика без электроники.
- Уход: перед первым использованием прокалить и смазать внутреннюю поверхность маслом; мыть вручную, не перегревать пустой; хранить с приоткрытой крышкой.
Комплектация по фото: казан-скороварка, крышка с прижимным механизмом и клапанами.