Казан‑скороварка (кастрюля‑автоклав) восточного типа. - Материал
Казан‑скороварка (кастрюля‑автоклав) восточного типа.
- Материал: чугунная крышка и верхняя часть корпуса, нижняя полусфера из полированной нержавеющей стали.
- Конструкция: массивная прижимная скоба с винтовым замком и уплотнительным кольцом; клапан сброса/регулировки давления; контрольный штуцер; литые проушины для переноски/подвеса.
- Назначение: тушение, томление, плов, супы, бобовые, мясо/птица под давлением; подходит для готовки на открытом огне, газе, углях, плитах (в т.ч. походных).
- Преимущества:
- ускоряет приготовление за счёт давления;
- равномерный нагрев и длительное удержание тепла благодаря чугуну;
- нержавеющее дно не ржавеет и легко моется;
- герметичная крышка предотвращает выкипание и сохраняет аромат;
- декоративное литьё на корпусе.
Рекомендации по использованию:
- Перед первым применением промыть, прокалить, смазать тонким слоем масла.
- Не открывать до полного сброса давления.
- Использовать средний огонь; не оставлять без присмотра.
- Допустимо подвешивание над костром за верхнюю проушину.
Комплектация: казан‑скороварка с крышкой‑затвором, клапаном и уплотнением. Возможны разные объёмы (см. фото с несколькими единицами).