Казан-скороварка (кавказский/узбекский) для костра и плиты -
Казан-скороварка (кавказский/узбекский) для костра и плиты
- Материал: верх и крышка — чугун с рельефным орнаментом; нижняя полусфера — нержавеющая сталь с зеркальной полировкой.
- Тип: герметичная скороварка-казан с винтовым прижимным механизмом и массивной скобой-ручкой.
- Крышка: чугунная, с уплотнением, регулируемым винтом и предохранительными клапанами.
- Назначение: тушение, томление, варка, приготовление под давлением; идеален для плова, шурпы, хаша, бобовых, мяса, птицы, рыбы.
- Источники нагрева: открытый огонь/мангал/костёр, газовая и другие плиты (при использовании подходящей рассекательной подставки).
- Конструкция: полусферическое дно для равномерного прогрева; уши-петли для подвеса над огнем; устойчивое посадочное кольцо-основание.
- Преимущества: быстрое приготовление за счёт давления, сохранение сока и аромата, толстостенный чугун держит тепло, нержавейка внутри легко моется.
- Уход: перед первым использованием прокалить и промаслить; не охлаждать резко; мыть без абразивов, периодически смазывать чугун тонким слоем масла.
- Комплектация на фото: казан-скороварка с крышкой и прижимной скобой.