Казан и печь под казан для приготовления на открытом огне - Материал
Казан и печь под казан для приготовления на открытом огне
- Материал казанов: литой алюминий и чугун (на фото — разные варианты).
- Объёмы: линейка от ~22 до 60 л (диаметры на складах промаркированы: 32, 33, 35, 40, 45, 50 и др.).
- Конструкция: сферическое дно, широкие литые «ушки» для удобного переноса, плотно прилегающая алюминиевая крышка.
- Печи: стальные, разборные/на ножках, с топочной дверцей и зольником; рассчитаны под соответствующий диаметр казана.
- Назначение: плов, шурпа, лагман, тушение, жарка и томление на дровах/углях на улице.
- Дополнения: кочерги, шумовки/половники с деревянными рукоятками; декоративные узбекские блюда-таганки (для подачи).
- Особенности:
- равномерный прогрев и высокая теплоёмкость
- устойчивость на печи за счёт посадочного борта
- удобство обслуживания топки и регулировки жара
- подходит для дачи, выездов и полевой кухни
- Хранение и уход: перед первым использованием прокалить и смазать маслом; после готовки очищать без абразивов, вытирать насухо и хранить в сухом месте.
Доступны разные размеры комплектов «казан + печь», а также отдельные казаны, крышки и аксессуары.