Вход•Регистрация
+996 705 754 1xx
Бишкек
Часть и форма мяса:
Говяжьи копыта (парные ноги, обожжённые/ошпаренные, без шерсти). Подходят для холодца, бульонов, хаши, студня, соусов и кормовых заготовок для собак. Богаты коллагеном и желирующими веществами, дают насыщенный навар.
- Целые ноги с копытной частью, суставы не распилены
- Подходят для длительного томления и варки
- Можно использовать для приготовления бульона и последующего извлечения костного мозга, сухожилий и хрящей
- Удобны для заготовки желеобразующих основ без добавления желатина
Рекомендации по приготовлению:
1) Тщательно промыть, вымочить в холодной воде 2–4 часа.
2) При желании разрубить на части.
3) Варить 4–8 часов на медленном огне с приправами до полного разваривания связок и хрящей.
4) Для холодца процедить, разобрать мясо/хрящ и залить бульоном.
Хранение: держать в холоде/заморозке; перед приготовлением разморозить в холодильнике.
400 KGS
Был(а) в сети 23 ч. назад
Отвечает на 10% сообщений Обычно дольше 7 дней
240 KGS
Говядина
Филе, Бесплатная доставка, Платная доставка
Фарш халал уникальной рецептуре из высококачественного сырья. Отличное сочетание мяса и специй сделает этот фарш незаменимым для приготовления шаурмы и гамбургеров! Фарш поставляется в двух вариан...
Договорная
Говядина
Вырезка-800 Гуляш - 720 Постный фарш - 590 Средний фарш - 500 Бонфиле
Вырезка-800 Гуляш - 720 Постный фарш - 590 Средний фарш - 500 Бонфиле - 1100 Сахарные кости - бонус Доставка от 10 кг- бесплатно Мясо халал Номер телефона :
270 KGS
Говядина
Голень, Самовывоз, Бесплатная доставка, Платная доставка
Фарш для шаурмы, Оптом и в розницу. С доставкой по городу. Всё необходимое сертификаты по ГОСТу и Халаль в наличии имеются!
250 KGS
Говядина
Самовывоз, Бесплатная доставка
Фарш для фаст фуда Мясо для гамбургер шаурмы Качество 100% Халал Гамбургер ,Шаурма ,бургер ,мясо
Договорная
Говядина
Ножки
Говяжьи ноги (голяшки с копытами), цельные отрубы Описание: - Цельные говяжьи ноги, отпиленные секции с копытной частью. - Подходят для холодца, бульона, хаша, наваристых супов и соусов. - Высокое...
Договорная
Говядина
Ножки
300-350 сом только оптом Говяжьи ноги (копыта) — сырье для пищевой переработки и кулинарии. Описание: - Цельные говяжьи ноги с копытным рогом. - Подходят для приготовления холодца, бульонов, аспи...
Договорная
Говядина
Ножки
Говяжьи копыта (ноги передние/задние) Описание: - Натуральное сырьё животного происхождения, цельные копыта с частью голени. - Подходят для кулинарии (холодец, бульоны, густые супы), переработки н...
350 KGS
Говядина
Голень
Продажа: говяжьи голяшки/копыта (уйдун эти: буттар).оптом и в розница Описание: - Часть туши: голяшки с копытами, обожжённые и очищенные. - Подходят для приготовления шурпы, холодца, бульонов, каз...
300 KGS
Говядина
Голень
Копчёные говяжьи голяшки (с копытами) для бульонов и традиционных блюд. - Натуральная заготовка: обожжённые и очищенные голяшки, подготовленные к дальнейшей варке. - Подходят для холодца, шурпы, н...
Договорная
Говядина
Ножки
Говяжьи голяшки/копыта (зажжённые, ошпаренные), фасованные в сетки. Описание: - Часть: нижние конечности (копыта с частью голени), очищенные огнём и ножом. - Подходят для холодца, бульонов, хаш‑ла...
720 KGS
Говядина
Говядина — мякоть задней/передней части (окорок/лопатка), без кости
Говядина — мякоть задней/передней части (окорок/лопатка), без кости. - Состав: 100% говядина, натуральная мякоть. - Структура: плотные волокна, минимальное количество соединительной ткани, умеренн...
30 KGS
Говядина
Кости
Бараньи костные обрезки для бульона и супов. Описание: - Костные части с остатками мяса и хряща, подходят для наваристого бульона, холодца, соусов. - Микс: трубчатые и суставные кости, встречаются...
Договорная
Говядина
Говядина и субпродукты. - Разделка: толстые и тонкие рёбра с
Говядина и субпродукты. - Разделка: толстые и тонкие рёбра с выраженными мясными прослойками, брискет/грудинка с чередованием слоёв мяса и жира, отруба на кость для стейков и наваристых бульонов. ...
Договорная
Говядина
Требуха, Ножки, Печень
Говядина – разруб различных частей туши Ассортимент: - Стейки и мякоть из задней и средней части: толстый/тонкий край, внутренняя и наружная часть бедра, огузок, верхний/нижний край. - Лопатка, ше...
990 KGS
Говядина
Голень, Кости, Курдюк, Бесплатная доставка
Говяжье мясо — отборные куски для ресторана и дома. Состав ассортимента на фото: - Вырезка (tenderloin): длинный, постный отруб для стейков премиум, карпаччо, тартаров, быстрых жарок. - Верхняя/вн...
300 KGS
Говядина
Голень
Свежие говяжьи ноги, предлагаемые к продаже. Эти части туши подходят для приготовления различных блюд, таких как холодец, супы или другие кулинарные изделия, требующие длительной варки. Продукт пре...
777 KGS
Говядина
Голова
Говядина и баранина/козлятина — широкий выбор мяса и субпродуктов, нарезка по частям. Ассортимент говядины: - Бука эти (чищенный и нечищенный) - Вырезка (бонфиле) чищенная - Антрекот - Тибоун-стей...
720 KGS
Говядина
Говядина – лопатка (цельный отруб/кусок для запекания и тушения) -
Говядина – лопатка (цельный отруб/кусок для запекания и тушения) - Отруб: лопаточная часть говядины, без кости. - Структура: умеренно мраморная мышечная ткань с тонкими прослойками жира, обеспечив...
Договорная
Говядина
Лопатка
Говяжье мясо и свежий фарш - Натуральная говядина: нарезка крупными кусками, видны мраморные прожилки жира для сочности. Подходит для тушения, жарки, супов, шашлыка, стейков из лопатки/бедра, рагу...
730 KGS
Говядина
Говяжья туша (задняя/передняя четвертины на подвесе). - Забой и
Говяжья туша (задняя/передняя четвертины на подвесе). - Забой и обвалка в цеху, охлаждённая туша на крюке. - Полутуша с выраженными мышечными слоями, подходит для разделки на стейки, жаркое, гуляш...
700 KGS
Говядина
Свежий тайдын эти доставка бар - Сорт: мясная обрезь с естественными
свежий тайдын эти доставка бар - Сорт: мясная обрезь с естественными прожилками жира и пленкой, куски различного размера. - Подходит для: фарша, котлет, тефтелей, рагу, тушения, бульонов, шашлыка,...250 KGS
Говядина
Самовывоз, Бесплатная доставка
Фарш для фаст фуда Мясо для гамбургер шаурмы Качество 100% Халал Гамбургер ,Шаурма ,бургер ,мясо
777 KGS
Говядина
Корейка
Свежая говядина и баранина — широкий выбор разрубов и субпродуктов. Говядина: - Бука эти (выемка) очищенный и неочищенный - Бомфиле (вырезка) очищенная - Антрекот - Тибон-стейк - Потроны (рёбра) -...
