Пароконвектомат Электрический, Китай, Б/у
Состояние:
Тип управления:
Страна производитель:
Наличие:
Промышленный паровой шкаф (пароварочный шкаф) для общепита.
- Тип: напольный шкаф-пароварка вертикального исполнения
- Топливо/подключение: газовый (видны газовые шланги и регулятор), розжиг/управление на передней панели
- Конструкция: массивная одностворчатая камера с верхней навесной дверью, запорный рычаг, теплоизоляция
- Назначение: приготовление на пару крупных партий блюд — рис, баоцзы/манты, пельмени, овощи, рыба, мясо, гарниры; поддержание тепла и бережное разогревание
- Рабочая камера: рассчитана на многоярусные противни/решётки (трех- и более секций), равномерная циркуляция пара
- Управление и индикация: механические регуляторы на цоколе, кнопка/ручка запуска, смотровое окно уровня воды
- Энергосбережение: заявлены функции экономии газа и ускоренного нагрева
- Корпус: металл, жаростойкое исполнение, перфорация для отвода тепла в нижней части, технологический слив/дренаж
- Область применения: рестораны, столовые, цеха полуфабрикатов, кейтеринг, производство выпечки на пару
Габаритно — высокий узкий шкаф, удобен для установки в производственной кухне с ограниченным пространством.номер тел