Чугунный казан-скороварка (кавказский/узбекский тип) - Материал: верх
Чугунный казан-скороварка (кавказский/узбекский тип)
- Материал: верх и крышка — толстостенный чугун с орнаментом; дно/полусфера — шлифованная нержавеющая сталь.
- Конструкция: герметичная крышка на винтовом прижиме с массивной скобой; клапан сброса давления и контрольный штуцер; уплотнение по кромке.
- Назначение: тушение, томление, варка, плов, шурпа, холодец, бобовые, под давлением — быстрое приготовление мяса и бульонов. Подходит для костра, мангала, печи, плит (в т.ч. газ/дровяные).
- Теплоёмкость: чугун сохраняет стабильную температуру, равномерно прогревает; стальное дно устойчиво к коррозии и легко отмывается.
- Эргономика: удобная ручка-винт для плавного открывания после стравливания пара; боковые проушины для подвеса на треноге; широкое горло для закладки продуктов.
- Дизайн: традиционная форма «полумесяц», рельефные узоры на корпусе, контраст полированного дна и матового чугуна.
Рекомендации по использованию:
- Перед первым применением прокалить, промаслить внутренние стенки.
- Заполнять не более 2/3 объёма для работы под давлением.
- Открывать только после полного стравливания пара и остывания.
Комплектация:
- Казан-скороварка с прижимной крышкой
- Клапан(ы) и уплотнение, установленные на крышке
Отличный выбор для походной кухни, дачи и аутентичных блюд восточной кухни с эффектом томления.