Профессиональное оборудование для горячего цеха: 1) Электрическая
Профессиональное оборудование для горячего цеха:
1) Электрическая индукционная вок-плита Hurakan
- Встроенная чаша для вок-сковороды
- Электронная панель управления с дисплеем, кнопкой питания, таймером/режимами и поворотным регулятором мощности/температуры
- Корпус из нержавеющей стали, стеклокерамическая рабочая зона
- Подходит для быстрого приготовления азиатских блюд, соусов, обжарки
Цена:11000сом
2) Электрическая фритюрница настольная (2 шт.)
- Корпус из нержавеющей стали, крышка с ручкой
- Механический термостат и световая индикация нагрева/готовности
- Стационарный блок ТЭНов с защитной решёткой
- Предназначена для картофеля фри, крыльев, снеков, темпуры
Цена за одну 3500сом
3) Жарочная поверхность (планча) электрическая
- Гладкая стальная плита большого формата с бортами по периметру
- Механический термостат с плавной регулировкой
- Индикатор питания/нагрева
- Идеальна для стейков, бургеров, яиц, овощей, морепродуктов
Цена:10000сом
4) Саламандер для запекания. Греет сверху, рабочий, б/у. Корпус из нержавейки. Подходит для кафе и кухни.
Цена: 8000сом
Общее:
- Форм-фактор настольный, материалы — нержавеющая сталь
- Подключение к электросети
- Простая мойка и обслуживание
- Подходит для кафе, фудтраков, столовых, dark kitchen и кейтеринга