Утиные яйца на лотке
- Лоток на 30 шт. (видно на фото).
- Крупные белые яйца с толстой скорлупой.
- Подходят для выпечки, салатов, домашней лапши, солений и маринадов, а также для приготовления яичных паст и кремов.
- Пищевая ценность утиных яиц выше, чем у куриных: богаты кальцием (около 64–65 мг на яйцо), фосфором (~219 мг), магнием (~16,9 мг), железом (~3,85 мг), витаминами A, B6, B12, D, K и фолиевой кислотой.
- Плотный белок и насыщенный желток делают их идеальными для выпечки с высоким подъёмом теста, заварных кремов и домашней лапши; желток придаёт изделиям яркий цвет и насыщенный вкус.
- Хранятся дольше благодаря прочной скорлупе; рекомендуется хранить в холодильнике, мыть непосредственно перед использованием.
- Термическая обработка обязательна: варка 10–12 минут или полная прожарка/пропекание.
На фото: полный лоток утиных яиц и справочная информация о составе и пользе.