Перепелиные яйца в пятнистой скорлупе.
- Натуральный продукт небольшого размера — удобны для закусок, салатов, маринадов и выпечки.
- Яркий желток и плотная белковая часть, аккуратная овальная форма.
- Подходят для варки (всмятку и вкрутую), жарки, запекания, приготовления пашотов, японских роллов, рамена и домашних майонезов.
- Компактная скорлупа с характерным крапом, легко очищается после охлаждения.
- Пищевая ценность: высокий белок, лецитин, микроэлементы; нейтральный вкус, хорошо сочетается с зеленью, овощами, птицей и рыбой.
- Рекомендации по использованию: варите 3–5 минут, охлаждайте в холодной воде для легкой чистки; для маринования — 6–12 часов в соусе по вкусу.
- Хранение: в холодильнике, острым концом вниз. Для проверки свежести — опустите в воду: свежее яйцо тонет.
Идеальны для праздничных канапе, бенто и детских порций.