Печь-тандыр/купольная дровяная печь для улицы
- Материал: шамот/глина с внешней облицовкой мозаикой из керамической плитки для дополнительной теплоизоляции и защиты.
- Конструкция: вертикальный тандыр с верхним горлом и нижним топочным окном; вариант купольной печи с фронтальным входом (на фото).
- Основание: массивная платформа на поворотных колесах с фиксаторами — удобно перемещать по двору/террасе.
- Топливо: дрова, уголь. Толстые стенки аккумулируют тепло и долго держат высокую температуру.
- Назначение: выпечка лепешек/самсы/лаваша, приготовление шашлыка и плова, запекание мяса, овощей и птицы; подходит как уличная печь для дачи, кафе, хинкальной/самсюшной.
- Особенности:
- быстрое прогревание и равномерное распределение жара;
- экономичный расход топлива;
- термоинерционная камера — приготовление «на остаточном жаре»;
- декоративная отделка мозаикой, легко моется;
- удобный доступ в топку, возможность установки решеток/шампуров.
- Примерные габариты корпуса (по фото): высота порядка 90–110 см, диаметр около 80–100 см; горловина широкая для посадки изделий и посуды.
- Можно использовать стационарно на подиуме из кирпича или на мобильной тележке.
Идеальное решение для уличной кухни, кейтеринга и заведений, где важен аутентичный вкус и атмосфера живого огня.