Тестораскаточная машина Rollmatic (Bakery and Pastry Equipment)
Тип:
Страна производитель:
Тестораскаточная машина Rollmatic (Bakery and Pastry Equipment)
Профессиональная настольная раскатка для пекарен, кондитерских и ресторанов. Предназначена для раскатки дрожжевого, слоёного, песочного теста и марципана до заданной толщины.
Характеристики и особенности:
- Бренд: Rollmatic (итальянское пекарное и кондитерское оборудование).
- Две рабочие ленты-стола по сторонам вала для удобной подачи и приёма заготовок.
- Регулируемая толщина раскатки: рычажная шкала с фиксированными положениями для точной настройки.
- Защитные металлические экраны по бокам рабочей зоны.
- Кнопки управления: пуск/стоп и аварийная остановка.
- Прочная металлическая станина, педаль/рычаг управления, устойчивые опоры.
- Подходит для раскатки больших пластов теста, равномерно и деликатно работает с многослойными заготовками.
- Конструкция, упрощающая санитарную обработку: гладкие поверхности и доступ к валам.
Идеальное решение для:
- производства круассанов, слойки, тартов, пиццы и других изделий;
- оптимизации ручного труда и получения стабильной толщины пласта;
- небольших и средних цехов, где важны производительность и компактность.