Самса из тандыра - Традиционная самса треугольной формы, выпеченная в
Самса из тандыра
- Традиционная самса треугольной формы, выпеченная в тандыре до золотистой корочки.
- Рассыпчатое дрожжевое/слоёное тесто с характерными полосами запекания, сверху – румяная глазировка; на части изделий посыпка кунжутом.
- Плотная начинка: классический мясной фарш с луком и специями (сочный внутри, запечатан герметично).
- Размеры – крупные порции; удобны для сытного перекуса или обеда.
- Готовится партиями в жаре тандыра: равномерная пропечённость, выраженный аромат и тонкая хрустящая корочка при мягком мякише.
- Подходит для подачи горячей и тёплой; вкусно самостоятельно или с соусами/бульоном.