Люля-кебаб на шампурах - Сформованные порции люля-кебаба на
Люля-кебаб на шампурах
- Сформованные порции люля-кебаба на металлических шампурах, готовые к жарке на мангале.
- Фарш однородный, с рубленым луком, зеленью и специями; рельефная форма держится на шампуре и равномерно прожаривается.
- Подходит для приготовления на древесных углях или решетке-мангале; быстро доходит до сочности, образуя румяную корочку.
- Удобный формат для пикника и мероприятий: шампуры стандартной длины, порции одинакового размера.
- Рекомендации по готовке: жарить над средними углями, регулярно переворачивать; подавать с лавашем, свежей зеленью, луком и гранатовой приправой по вкусу.
Также возможен вариант шашлыка из цельных кусков мяса на шампурах, маринованных в специях и обжаренных на углях до золотистой корочки.