Цельная тушка курицы, потрошёная, без перьев и пера. Подходит для
Цельная тушка курицы, потрошёная, без перьев и пера. Подходит для запекания целиком, приготовления супов, бульонов, шашлычков из крыльев и жаркого из бедра/голени.
Особенности:
- Крупная, мясистая грудка и бёдра
- Кожа равномерная, желтоватого оттенка
- Чистая полость для начинки
- Подходит для запекания на противне, в рукаве или гриле; можно разделать на части для тушения и жарки
- Идеальна для домашнего бульона: крылья, спинка и шея дают навар
Рекомендации по хранению и приготовлению:
- Хранить в холодильнике при 0…+4 °C, использовать в течение 24–48 часов; для длительного хранения — заморозить
- Перед готовкой промыть и обсушить, при желании натереть солью, перцем, чесноком, паприкой и травами
- Среднее время запекания: 180–200 °C, 60–90 минут в зависимости от массы, до прозрачного сока из бедра
- В бульон добавить корнеплоды и лавровый лист; варить 1,5–2 часа на слабом огне
Подходит для семейных обедов, праздничных блюд и заготовок.