Вход•Регистрация
+996 551 888 8xx
Кегети
Вид продукта:
Доставка:
Форель 🍣(дикой лов), разделанный пластом
- Форма разделки: пласт/баттерфляй с хребтом, очищен от внутренностей; доступны целые тушки до разделки
- Цвет мякоти: насыщенно-оранжевый
- Кожа сохранена, хвост/плавники частично подрезаны
- Размер: крупные тушки (на фото видно 2–3 рыбы в ящике)
- Подходит для: стейков и порционных кусков, слабосолки, запекания на решётке/в духовке, стрит-резки на суши/сашими после дополнительной обработки, копчения (горячего и холодного)
- Текстура: плотная, сочная, с умеренной жирностью, характерной для дикого лосося
- Особенности вкуса: яркий форель профиль без излишней жирности
- Как готовить:
- Запечь пластом с лимоном и травами 12–18 мин при 190–200°C
- Нарезать на стейки толщиной 2–3 см и обжарить по 3–4 мин с каждой стороны
- Для слабосолки: 2,5–3% соли от массы филе + 1% сахара, выдержать 10–14 ч в холоде
- Для копчения: предварительный посол 6–10 ч, обсушить до пленки, коптить при 60–80°C (горячее) или 20–28°C (холодное) до желаемой степени
- Хранение: в холодильнике 0…+2°C; для длительного хранения — заморозка порционными кусками
- Упаковка: ящичная выкладка, возможна порционная нарезка из пласта
Отличный выбор для ресторанов, кейтеринга и домашней кухни, когда нужен насыщенный вкус дикого фореля и удобная разделка.
550 KGS
500 KGS
Был(а) в сети 5 ч. назад
Отвечает на 90% сообщений Обычно в течение дня
1 600 KGS
Семга
Филе форели/копчёная, нарезка и филе-кусок в вакууме. Филе форели
Филе форели/копчёная, нарезка и филе-кусок в вакууме. Филе форели свежемороженое без костей 1400сом кг. Филе форели слабой соли без костей 1800сом кг. Филе форели вяленое без костей 2000 сом кг. Фи...
Договорная
Семга
Продаю рыбо форель от 1-до 2кг кг чисто на скважине Бишкек,только
продаю рыбо форель от 1-до 2кг кг чисто на скважине Бишкек,только оптом вышше 500 кг 550 сом кг Особенности: - Два широких филе с кожей, центральный хребет удалён. - Яркое оранжево-красное мя...
600 KGS
Семга
Форель, нарезанный стейками. Свежая рыба форель не замароженна
Форель, нарезанный стейками. Свежая рыба форель не замароженна почистим нарежем принимается плотные заказы и скидки 600с за кг. - Вид: отечественный/атлантический лосось (семга), тушка разделана н...
1 520 KGS
Семга
Филе сёмги — премиум качество, замороженное на пике свежести
Филе сёмги — премиум качество, замороженное на пике свежести. Особенности: - 100% натуральное: без добавок и консервантов - Шоковая заморозка — сохраняет свежесть, вкус и пользу - Богата омега-3: ...
550 KGS
Семга
Продается свежая форель весом от 2 кг до 3.5 кг. Выращена на Аллере
Продается свежая форель весом от 2 кг до 3.5 кг. Выращена на Аллере, качество отличное, мясо плотное красное. Объем 8-9 тонн. На речке Ак-бешим, цена 550сом. . Цена оптом и мелким оптом
Договорная
Семга
Форель хвосты Филе красной рыбы с кожей, нарезанное порционными
Форель хвосты Филе красной рыбы с кожей, нарезанное порционными кусками. Яркое плотное мясо характерного оранжево-красного цвета, куски разного размера, удобны для дальнейшей разделки и приготовле...
1 300 KGS
Семга
Стейки сёмги Korzinka312 OPT-SKLAD Отборная сёмга — только лучшее
Стейки сёмги Korzinka312 OPT-SKLAD Отборная сёмга — только лучшее филе в порционных стейках. Шоковая заморозка — сохраняет естественный вкус, сочность и пользу. Натуральный продукт — без добавок и...
1 380 KGS
Семга
Стейки семги свежезамороженные. Стейки лосося свежезамороженные
Стейки семги свежезамороженные. Стейки лосося свежезамороженные. Страна происхождения - Норвегия. Пилим стейки из семги (лосось) размера 7/8 кг. Пилим рыбу каждый день! Нарежем стейки любого разм...
1 000 KGS
Семга
Семга, лосось. Сёмга свежезамороженная, копченая, соленая, вяленая
Семга, лосось. Сёмга свежезамороженная, копченая, соленая, вяленая. Эсколар копченый (масляная рыба). На каждый день, к праздничному столу, к пиву, для дальнейшей продажи, для кафе, ресторанов, ба...
