Форель холодного копчения Малосольный Оптом и в розницу - Копчение
Вид продукта:
Форма продажи:
Форель холодного копчения
Малосольный
Оптом и в розницу
- Копчение на натуральной щепе, равномерная золотисто‑янтарная корочка.
- Филе разделано вдоль хребта, надрезы для лучшей пропитки дымом и сочности.
- Крупные половинки/тушки: плотное мясо, выраженный аромат, нежная текстура.
- Готово к употреблению: удобно нарезать порционно или подавать пластами.
- Хранение в холодильных камерах на решетчатых стеллажах для стабильной температуры и проветриваемости.
- Подойдет для праздничной нарезки, салатов, бутербродов, паст, сковородного разогрева.
- Упаковка возможна порционно (половинки) или целыми пластами, с подвязами за хвост.
Состав: рыба красная, соль, дым копчения.