Для бизнеса

ВходРегистрация

  • 18
  • 0

+996 706 951 8xx

Свежая радужная форель, неразделанная, целая рыба. Характеристики: -

Ивановка

Свежая радужная форель, неразделанная, целая рыба.

Характеристики:
- Вид: радужная форель (Oncorhynchus mykiss)
- Форма: целая тушка с головой, чешуёй и плавниками
- Примерный размер: средняя/крупная тушка (удобна для запекания целиком)
- Текстура и вкус: плотное нежное мясо, умеренная жирность, выраженный деликатный вкус
- Подходит для: запекания в духовке/на гриле, жарки на сковороде, засолки, копчения, ухи
- Способы разделки: легко потрошится, чистится; из хребта получается ровное филе без крупных костей
- Пищевая ценность: богатый источник белка, омега‑3, витаминов D и группы B

Советы по приготовлению:
- Для запекания: нафаршировать лимоном, зеленью, чесноком; 180–200 °C, 20–30 минут в зависимости от размера.
- Для стейков: нарезать поперёк на куски 2–3 см, замариновать в оливковом масле с солью и перцем, жарить по 3–4 минуты с каждой стороны.
- Для слабосолёной: филе посыпать смесью соли и сахара добавить перец, укроп; выдержать 12–24 часа в холодильнике.

Создано: 07.04.2026
Обновлено: 13.04.2026
ID 110376406

Поделиться с друзьями

900 KGS

+996 706 951 8xx

Смотрите похожие