Для бизнеса

ВходРегистрация

  • 16
  • 0

+996 220 221 9xx

Радужная форель — свежая охлаждённая рыба. - Вид: радужная форель

Чат Кёль

Радужная форель — свежая охлаждённая рыба.

- Вид: радужная форель (Oncorhynchus mykiss)
- Характеристики: плотное, нежирное мясо с розовым оттенком, мелкая чешуя, удобна в разделке; природный аромат, без посторонних запахов.
- Средний калибр тушки: от порционных до крупных экземпляров.
- Кулинарные способы: запекание целиком и стейками, жарка на сковороде и гриле, томление, копчение, засолка и маринование; подходит для супов и рыбных бульонов.
- Пищевая ценность: богатый источник белка, омега‑3 жирных кислот, витаминов B-группы и микроэлементов (селен, фосфор).
- Особенности подготовки: легко потрошится; чешуя снимается без усилий; кости крупные и хорошо отделяются.
- Рекомендации по подаче: лимон, свежие травы (укроп, тимьян), оливковое масло; гарниры — запечённые овощи, рис, картофель.
- Хранение: охлаждение при 0…+2 °C; при необходимости можно порционировать и заморозить.

Создано: 08.04.2026
Обновлено: 12.04.2026
ID 110208300

Поделиться с друзьями

680 KGS

+996 220 221 9xx

Смотрите похожие