Голень, Бесплатная доставка
Часть и форма мяса:
Доставка:
Форма продажи:
Плов из казана — ароматное блюдо узбекской кухни
Состав:
- рис длиннозёрный
- мясо (традиционно баранина или говядина, нарезка крупными кубиками)
- морковь соломкой
- репчатый лук
- чеснок целыми головками
- зира, барбарис, чёрный перец, соль
- растительное масло
Ключевые особенности:
- Готовится в чугунном казане на сильном огне для правильного зирвака и рассыпчатого риса.
- Большие сочные кусочки мяса, насыщенный аромат зиры и чеснока.
- Классическая технология: сначала обжарка лука и моркови, затем мясо, пряности, зирвак и закладка риса; доведение под плотной крышкой до рассыпчатого состояния.
- Идеально для семейного обеда, пикника или праздничного стола.
- Подача на большом блюде, можно сопровождать свежей зеленью и салатом ачичук.
Порции: подходит для угощения большой компании.