Выездные банкеты | Повара
Повар-ашпоз на выезд. Приготовление плова (аш) в больших казанах на мероприятиях и домашних торжествах.
Что предлагается:
- Плов на заказ: классический вариант с рисом, мясом, морковью, специями, возможны варианты по пожеланию.
- Приготовление на месте заказчика: выезд, полный процесс от закладки до подачи.
- Организация угощения для тои, семейных и религиозных мероприятий (в т.ч. для чтения Корана).
- Подача порционно или в общих блюдах; работа с крупными объемами.
Особенности:
- Используются большие казаны для равномерного приготовления и насыщенного вкуса.
- Акцент на традиционную технологию и ароматные специи.
- Возможность адаптировать остроту, состав мяса и добавки (нут, изюм, яйца и др.) по договоренности.
Подходит для:
- Той, юбилеев, поминок, семейных сборов и корпоративов.
- Как основное блюдо на большое число гостей.