Вакансия: повар и доставщик и доставщица Описание: - Требуется
Вакансия: повар и доставщик и доставщица
Описание:
- Требуется повар для приготовления блюд по установленным технологическим картам.
- Организация полного цикла кухни: подготовка ингредиентов, термическая обработка, подача.
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности на производстве.
- Контроль качества и вкуса, поддержание чистоты рабочих поверхностей.
- Работа с заготовками, соблюдение сроков и условий хранения.
- Ведение минимальной отчетности по списанию и остаткам.
Требования:
- Профильное образование или подтвержденные навыки работы на кухне.
- Знание базовых технологий приготовления горячих и холодных блюд, соусов, гарниров.
- Аккуратность, пунктуальность, умение работать в ритме сервиса.
- Знание санпинов и правил товарного соседства.
Будет плюсом:
- Опыт работы на линиях раздачи/в цехах (горячий, холодный).
- Умение составлять заготовки и оптимизировать процессы.
- Базовые навыки фуд-коста и контроля списаний.
График и условия, заработная плата и прочие детали уточняйте при отклике.