Традиционные узбекские лепёшки (нон/патыр), круглые, с румяной
Традиционные узбекские лепёшки (нон/патыр), круглые, с румяной корочкой и характерным узором в центре.
- Диаметр ориентировочно 18–22 см.
- Выпечены в тандыре: воздушная мякишка, эластичная структура, хрустящая глянцевая корочка.
- Классический рисунок чеканкой в середине, бортик с витым краем.
- Подходят к плову, супам, шашлыку, для бутербродов и как самостоятельная выпечка.
- Можно разогревать в духовке/на сковороде для сохранения аромата и мягкости.
- Состав традиционный: пшеничная мука, вода, дрожжи, соль; поверхность смазана для золотистого цвета (яичная смазка/молоко).