Angel Pro Series — хлебопекарные улучшители LD-500 и Super Soft Angel
Angel Pro Series — хлебопекарные улучшители LD-500 и Super Soft
Angel Pro Series — линейка профессиональных улучшителей для теста, созданная для пекарен, кондитерских и хлебозаводов, которым важны стабильное качество и низкий процент брака. Два решения — LD-500 и Super Soft — закрывают весь спектр задач от хрустящего багета до мягкой бургерной булочки.
🔑 Ключевые преимущества
Стабильность теста во время замеса, расстойки и выпечки
Увеличение объёма и равномерная пористость мякиша
Ясная слоистость и раскрытие «гребешка» у французского багета (LD-500)
Мягкость, эластичность и светлая окраска крошки (Super Soft)
Работают с дрожжевым и бездрожжевым тестом, подходят для ручной и машинной раскатки
Сохраняют форму в широком диапазоне рецептур и видов муки
📌 Где применяются
Улучшитель Идеальные изделия
LD-500 багеты, формовой и подовый хлеб, слоёная выпечка
Super Soft тостовый хлеб, хот-доги, гамбургерные булочки, сдоба
🛠️ Формат работы
Фасовка: удобные пакеты по 15 кг
Сертификация и технологические карты в комплекте
Складская программа в Бишкеке, быстрая доставка по Кыргызстану
📞 Заказ и консультации
+
ejoo trade — надёжный поставщик ингредиентов для сильного результата!