Свежемороженая рыба в витрине-ларе. Ассортимент: - Цельная радужная
Вид продукта:
Форма продажи:
Свежемороженая рыба в витрине-ларе.
Ассортимент:
- Цельная радужная форель потрошёная, с головой (тушки разного размера).
- Рыбные стейки/кольца (нарезка с кожей и костями) — удобно для жарки и запекания.
- Рыбные головы/хребты для бульона и ухи.
Особенности:
- Хранение в морозильной витрине при стабильной низкой температуре.
- Ровная расфасовка, аккуратная разделка, сохранённая структура мяса.
- Подходит для запекания целиком, жарки на сковороде/гриле, тушения, приготовления супов и бульонов.
Советы по приготовлению:
- Разморозить на нижней полке холодильника.
- Форель приправить солью, перцем, лимоном и травами; запекать 15–25 минут в зависимости от размера.
- Из голов и хребтов получается наваристая уха или рыбный бульон для соусов.