Для бизнеса

Вход•Регистрация

  • 77
  • 6

+996 551 888 0xx

Форель радужная, потрошёная, без чешуи. - Цельные тушки с головой

Бишкек

Форель радужная, потрошёная, без чешуи.
- Цельные тушки с головой, средний калибр.
- Подходит для запекания, жарки, тушения, засолки и копчения.
- Плотное розово-красное филе с характерным мраморным рисунком, нежный вкус без лишней жирности.
- Удобно разделывать: крепкая кожа, минимальное количество мелких костей.
- Можно готовить на гриле, в духовке, на сковороде; сочетается с лимоном, розмарином, тимьяном, сливочным маслом и сухим белым вином.
- Для засолки: 2,5–3% соли от массы филе, выдержка 10–12 часов в холодильнике.
- Для запекания: 180–190 °C, 20–25 минут на тушку среднего размера.
- Хранение: в холодильнике при 0…+2 °C; для длительного хранения возможна заморозка порционными кусками.

Создано: 23.09.2026
Обновлено: 26.09.2026
ID 116635096

Поделиться с друзьями

550 KGS

+996 551 888 0xx

Смотрите похожие