Ксантановая камедь пищевая оптом в Бишкеке - Пищевая гидроколлоидная
Ксантановая камедь пищевая оптом в Бишкеке
- Пищевая гидроколлоидная добавка, универсальный загуститель, стабилизатор и эмульгатор.
- Сырьё: кукуруза.
- Форма: мелкодисперсный порошок светлого цвета.
- Растворяется в воде, образует вязкий, устойчивый к температуре и pH раствор.
- Рекомендуемое использование: вводить в воду или смешивать с другими ингредиентами; типовая пропорция, указанная на упаковке, 1:10 (предразведение).
- Области применения:
- Пищевая промышленность: соусы, кетчупы, майонезы, заправки, джемы, напитки, мороженое, выпечка без глютена.
- Косметика и бытовая химия: гели, шампуни, кремы, моющие средства.
- Прочие: растворы для 3D‑печати, кулинарные сферы молекулярной кухни.
- Свойства: высокая вязкость при низких дозировках, стабильность при нагреве/охлаждении и заморозке/разморозке, совместимость с солями и кислотами, предотвращает расслоение.
- Условия хранения: в прохладном и сухом месте, в герметичной таре.
- Срок годности: 2 года (согласно маркировке).
- Упаковка: бумажные мешки по 25 кг (маркировка MEIHUA, произведено в Китае).