Вход•Регистрация
+996 995 310 0xx
Бишкек
Вид:
Доставка:
Аскорбиновая кислота (мешок 25 кг)
Аскорбиновая кислота (витамин С) — антиокислитель (антиоксидант) и синергист антиокислителей. Кроме этого выполняет роль стабилизатора окраски, подкислителя (регулятора кислотности).
Увеличивает срок хранения продуктов в несколько раз, замедляет ферментативное окисление вина, пива и безалкогольных напитков. Она также предохраняет фрукты, овощи и продукты их переработки от потемнения при замораживании, консервировании и расфасовке, сохраняет находящиеся там витамины. Добавление антиокислителя в мясные продукты позволяет на треть снизить количество закладываемых нитритов и нитратов, обеспечивает устойчивый и равномерный посол, ускоряет процесс консервирования и т.д.
Области применения
• кондитерские изделия, карамель, жевательная резинка
• молочные продукты, сгущенное молоко
• сухие завтраки, зерновые хлопья, печенье
• рыбопродукты
• переработка фруктов и овощей, фрукты и овощи замороженные, сухой картофель, фруктовые и овощные консервы
• безалкогольные напитки, соки, минеральные воды
• мясопродукты, ветчина, копчености, сардельки
• обработка муки
• шипучие таблетки, концентраты пряностей
• производство косметики и кормов для животных
Способ применения:
При обработке вина, пива, соков и безалкогольных напитков аскорбиновая кислота вносится непосредственно в конечный продукт. В производстве мясных и колбасных изделий ее добавляют в фарш в виде раствора, а при приготовлении рыбных продуктов она входит в состав рассола. Свежезамороженные ягоды и фрукты обрабатывают напылением ее разбавленного раствора, либо погружением продукта в концентрированный раствор. Необходимо обеспечить полное растворение или диспергирование аскорбиновой кислоты в продукте. Чем раньше в продукт добавлен антиокислитель, тем большего эффекта можно от него ожидать.
По всем вопросам звоните по номеру, мы рады Вас проконсультировать!
Договорная
Был(а) в сети 4 мин. назад
Отвечает на 98% сообщений Обычно в течение нескольких дней
Договорная
Автомобильные весы в наличии (в рассрочку) - Установка и обслуживание
Автомобильные весы в наличии (в рассрочку) - Установка и обслуживание - Длина: 12 и 18 метров — оптимизация взвешивания крупногабаритных грузов - 10 датчиков обеспечивают высокую точность измерений...
Договорная
Тельфер (электрический подъемник) — надежное грузоподъемное
Тельфер (электрический подъемник) — надежное грузоподъемное оборудование для склада, производства и стройплощадки. Это устройство предназначено для подъема и перемещения тяжёлых грузов вертикально ...
Договорная
Ручная рохля Гидравлическая тележка с функцией взвешивания для склада
Ручная рохля Гидравлическая тележка с функцией взвешивания для склада, логистики, производства и торговых помещений. Позволяет одновременно перемещать и взвешивать груз. В наличии модель: 🔹 MBYC —...
Договорная
Кирпич огнеупорный в наличии ШБ-5, ШБ-44, ШБ-22, ШБ-23, ШБ-45 Кирпич
Кирпич огнеупорный в наличии ШБ-5, ШБ-44, ШБ-22, ШБ-23, ШБ-45 Кирпич производится из шамотной глины. Максимальная температура применения огнеупорного кирпича составляет 1650 С
Договорная
Ксантановая камедь E415, порошок, 25 кг Ксантановая камедь (E415) —
Ксантановая камедь E415, порошок, 25 кг Ксантановая камедь (E415) — порошок для пищевой, косметической и фармацевтической промышленности. Обеспечивает стабилизацию, эмульгацию и улучшает текстуру ...
Договорная
🔥 Огнеупорный кирпич в наличии! 🔥 Предлагаем огнеупорный кирпич
🔥 Огнеупорный кирпич в наличии! 🔥 Предлагаем огнеупорный кирпич следующих марок: - ШБ-5 - ШБ-44 - ШБ-22 - ШБ-23 - ШБ-45 Изготовлен из высококачественной шамотной глины, наш кирпич выдерживает те...
Договорная
ОГНЕУПОРНЫЕ КИРПИЧИ Прочные, жаростойкие кирпичи для мест, где
ОГНЕУПОРНЫЕ КИРПИЧИ Прочные, жаростойкие кирпичи для мест, где обычный не выживает. ✅ Температура применения до 1650°C ✅ Высокая плотность и прочность ✅ Не трескается при резких перепадах ✅ Устойч...
Договорная
Облицовочные кирпичи от Копыловского завода. Новое поступление
Облицовочные кирпичи от Копыловского завода. Новое поступление облицовочных кирпичей от Копыловского завода. Кирпичи обычно имеют более высокое качество и более привлекательный внешний вид, чем о...
Договорная
Лимонная кислота Моногидрат. В мешках по 25 кг. Китай Кристаллический
Лимонная кислота Моногидрат. В мешках по 25 кг. Китай Кристаллический порошок белого цвета. Применяется в пищевой промышленности как регулятор кислотности, антиоксидант и консервант (E330). Исполь...
Договорная
Каптоочу кирпичтердин калдыктарын жоюу — арзандатуулар 38% чейин! 📉
Каптоочу кирпичтердин калдыктарын жоюу — арзандатуулар 38% чейин! 📉 «ПромВектор» компаниясы каптоочу кирпичтердин масштабдуу сатылышын жарыялайт. ➡ Складда бар: «Ликолор» жана «Копыловская керами...
Договорная
Уксусная кислота 80% E260, жидкость, канистра 20, 30, 32 кг / еврокуб
Уксусная кислота 80% E260, жидкость, канистра 20, 30, 32 кг / еврокуб 1070 кг Уксусная кислота (CH3COOH, 70%, E260) — прозрачная жидкость с характерным запахом уксуса. Широко применяется в пищевой...Договорная
Лимонная кислота (моногидрат) — стабильное качество для производства
Лимонная кислота (моногидрат) — стабильное качество для производства Лимонная кислота моногидрат — универсальная органическая кислота, применяемая как регулятор кислотности и антиоксидант. Подход...
Договорная
Суутек перекиси — 38%, 50%, 60% концентрациясы кампада бар Суутек
Суутек перекиси — 38%, 50%, 60% концентрациясы кампада бар Суутек перекиси — өндүрүштүк жана технологиялык процесстерде колдонулуучу күчтүү кычкылдандыргыч. Ар кандай тармактар үчүн ылайыктуу конц...
Договорная
Гипохлорит кальция 60% — мощное средство для дезинфекции и очистки
Гипохлорит кальция 60% — мощное средство для дезинфекции и очистки Гипохлорит кальция 60% — эффективный дезинфицирующий реагент с высоким содержанием активного хлора. Применяется для обеззараживан...
Договорная
Алкилбензосульфокислота LABSA (ЛАБСА) Алкилбензосульфокислота
Алкилбензосульфокислота LABSA (ЛАБСА) Алкилбензосульфокислота (LABSA) — ПАВ для бытовой и промышленной химии. Используется в производстве моющих средств, порошков, шампуней, жидкого мыла, тексти...
Договорная
SLES 70% (Лауретсульфат натрия), бочка 170 кг SLES 70% (Лауретсульфат
SLES 70% (Лауретсульфат натрия), бочка 170 кг SLES 70% (Лауретсульфат натрия / Sodium Lauryl Ether Sulfate) — эффективное анионное ПАВ и пенообразователь. Используется в шампунях, пенах для ванн, ...
Договорная
Сода кальцинированная (карбонат натрия), Россия, мешок 25 кг
Сода кальцинированная (карбонат натрия), Россия, мешок 25 кг Кальцинированная сода (карбонат натрия, Na2CO3) — химическое соединение широкого применения. Используется в производстве стекла (электр...
Договорная
Каустическая сода гранулированная, натрий гидроксид Каустическая сода
Каустическая сода гранулированная, натрий гидроксид Каустическая сода (натрий гидроксид) — универсальное химическое сырьё. Используется в химической, нефтехимической, целлюлозно-бумажной, текстиль...
Договорная
Перекись водорода — концентрация 38%, 50%, 60% в наличии Перекись
Перекись водорода — концентрация 38%, 50%, 60% в наличии Перекись водорода — сильный окислитель для промышленных и технологических процессов. Фасовка: канистры Страна производитель: Россия Под...
Договорная
CAB 30%, Кокамидопропил бетаин 30%, бочка 200 кг Кокамидопропил
CAB 30%, Кокамидопропил бетаин 30%, бочка 200 кг Кокамидопропил бетаин 30% — амфотерное ПАВ из кокосового масла. Используется в мыломоющих средствах, подходит для всех типов кожи и волос, улучшает...