Для бизнеса

ВходРегистрация

  • 24
  • 6

+996 509 516 7xx

Голова

Говяжьи головы и ноги (субпродукты)

- Целые обожжённые говяжьи головы, подготовленные для дальнейшей разделки. Подходят для варки на холодец, шурпу, бульоны; можно выделывать щёки, язык, мозги, губы.
- Говяжьи ноги (голяшки/копыта) после обжига и зачистки. Идеальны для наваристого бульона, хаш/пача, холодца; дают высокий выход желатина.
- Форма отпуска: головы — целые; ноги — целые секции с копытами.
- Рекомендуемая подготовка: тщательная мойка, вымачивание, при необходимости дополнительная опалка; медленное томление для раскрытия вкуса и получения прозрачного бульона.
- Удобно для национальных блюд Кавказа, Средней Азии и восточноевропейской кухни; подходит для переработки на желирующие основы.
- Хранение: в охлаждённом виде при 0…+4 °C или в замороженном при −18 °C и ниже. Перед приготовлением разморозить в холодильнике.

Создано: 19.03.2026
Обновлено: 19.03.2026
ID 111619896

Поделиться с друзьями

Договорная

+996 509 516 7xx

Смотрите похожие

  • Филе, Бесплатная доставка, Платная доставка
    Филе, Бесплатная доставка, Платная доставка
      VIP

    240 KGS

    Говядина

    Филе, Бесплатная доставка, Платная доставка

    Фарш халал уникальной рецептуре из высококачественного сырья. Отличное сочетание мяса и специй сделает этот фарш незаменимым для приготовления шаурмы и гамбургеров! Фарш поставляется в двух вариан...
  • Туша
    Туша
      VIP

    600 KGS

    Говядина

    Туша

    Покупаем мясо для колбасного производства. Требования: - Только халяльное мясо (Эт Адал болушу шарт). - Тушки/полутуши говядины, пригодные для переработки на колбасы. - Рассматриваем крупные объём...
  • Вырезка-830 Гуляш - 740 Постный фарш - 590 Средний фарш - 500 Бонфиле
    Вырезка-830 Гуляш - 740 Постный фарш - 590 Средний фарш - 500 Бонфиле
      VIP

    Договорная

    Говядина

    Вырезка-830 Гуляш - 740 Постный фарш - 590 Средний фарш - 500 Бонфиле

    Вырезка-830 Гуляш - 740 Постный фарш - 590 Средний фарш - 500 Бонфиле - 1100 Сахарные кости - бонус Доставка от 10 кг- бесплатно Мясо халал Номер телефона :
  • Ножки
    Ножки

    Договорная

    Говядина

    Ножки

    Говяжьи ноги (голяшки с копытами), цельные отрубы Описание: - Цельные говяжьи ноги, отпиленные секции с копытной частью. - Подходят для холодца, бульона, хаша, наваристых супов и соусов. - Высокое...
  • Ножки
    Ножки

    Договорная

    Говядина

    Ножки

    150 сом только оптом Говяжьи ноги (копыта) — сырье для пищевой переработки и кулинарии. Описание: - Цельные говяжьи ноги с копытным рогом. - Подходят для приготовления холодца, бульонов, аспиков,...
  • Ножки
    Ножки

    Договорная

    Говядина

    Ножки

    Говяжьи голяшки/копыта (зажжённые, ошпаренные), фасованные в сетки. Описание: - Часть: нижние конечности (копыта с частью голени), очищенные огнём и ножом. - Подходят для холодца, бульонов, хаш‑ла...
  • Кости
    Кости
    100 KGS

    50 KGS

    Говядина

    Кости

    100кг и более Говяжьи суставные/мозговые кости (отрезы голени и суставов), замороженные. - Формат: крупные куски с срезом кости, содержат костный мозг и хрящевую ткань. - Подходят для: наваристого...
  • Кости
    Кости

    120 KGS

    Говядина

    Кости

    ПРОДАЮ САХАРНЫЕ КОСТИ КИЛОГРАММ 120 сом - Разрубленные говяжьи кости: продольные и поперечные сегменты, суставные головы, трубчатые кости с костным мозгом. - Подходят для наваристых бульонов, холо...
  • Кости
    Кости
    150 KGS

    120 KGS

    Говядина

    Кости

    Говяжьи мозговые кости (голени/с суставами) костный мозг, сахарные кости - Тип: говяжьи трубчатые кости с суставными головками (мозговые). - Подходят для: наваристых бульонов и супов, холодца, соу...
  • Туша
    Туша

    Договорная

    Говядина

    Туша

    Говядина на разделку и готовые отрубы. Конина Баранина - Тушки и полутуши говядины на подвесах, возможна покупка крупнокусковыми частями. - Ассортимент отрубов: лопатка, оковалок, бедро, грудинка...
  • Кости
    Кости

    120 KGS

    Говядина

    Кости

    ПРОДАЮ САХАРНЫЕ КОСТИ КИЛОГРАММ 120 сом - Разрубленные трубчатые и суставные кости с костным мозгом - Подходят для наваристых бульонов, холодца, рамена, соусов демиглас, томлений в духовке - Мозг ...
  • Туша
    Туша
      VIP

    600 KGS

    Говядина

    Туша

    Покупаем мясо для колбасного производства. Требования: - Только халяльное мясо (Эт Адал болушу шарт). - Тушки/полутуши говядины, пригодные для переработки на колбасы. - Рассматриваем крупные объём...
  • Бесплатная доставка
    Бесплатная доставка

    Договорная

    Говядина

    Бесплатная доставка

    Продаю мясо говядина ВЫРЕЗКА ЧИЩЕННАЯ !!! 💥🥩 ГУЛЯШ 🥩 ФАРШ🥩 БОНФИЛЕ 🥩
  • Самовывоз, Платная доставка
    Самовывоз, Платная доставка

    440 KGS

    Говядина

    Самовывоз, Платная доставка

    Фарш, Мясо халяль из отборного чистого (мякоть, тип гуляж). Чищенный по 440 сразу пропустим через мясорубку если хотите на ваше усмотрение...
  • Фарш
    Фарш

    90 KGS

    Говядина

    Фарш

    Фарш куриный , замороженный, брикеты - Формат: прямоугольные брикеты в индивидуальной полиэтиленовой упаковке - Состав: 100% говядина (фарш), однородная мелкая фракция - Заморозка: шоковая, продук...
  • Шея
    Шея

    2 500 KGS

    Говядина

    Шея

    Здравствуйте я мясник с опытом работы работаю уже год мясником люблю эту работу поэтому хочу найти работу именно на мясе хочу развиваться ищу работу мне 23 готов работать долго нахожусь в Бишкеке н...
  • Курдюк, Язык, Голень, Бесплатная доставка
    Курдюк, Язык, Голень, Бесплатная доставка

    960 KGS

    Говядина

    Курдюк, Язык, Голень, Бесплатная доставка

    Говяжье мясо — отборные куски для ресторана и дома. Состав ассортимента на фото: - Вырезка (tenderloin): длинный, постный отруб для стейков премиум, карпаччо, тартаров, быстрых жарок. - Верхняя/вн...
  • Вырезка-830 Гуляш - 740 Постный фарш - 590 Средний фарш - 500 Бонфиле
    Вырезка-830 Гуляш - 740 Постный фарш - 590 Средний фарш - 500 Бонфиле
      VIP

    Договорная

    Говядина

    Вырезка-830 Гуляш - 740 Постный фарш - 590 Средний фарш - 500 Бонфиле

    Вырезка-830 Гуляш - 740 Постный фарш - 590 Средний фарш - 500 Бонфиле - 1100 Сахарные кости - бонус Доставка от 10 кг- бесплатно Мясо халал Номер телефона :
  • Туша
    Туша
      VIP

    25 000 KGS

    Говядина

    Туша

    Эт холодильниги сатылат 2шт. жакшы муздатат,карманчиктери дагы муздайт Абалы жакшы Баасы: 25 мин сом ар бири
  • Сүр Эт — традиционное кыргызское вяленое/сущёное мясо и чучуки
    Сүр Эт — традиционное кыргызское вяленое/сущёное мясо и чучуки

    Договорная

    Говядина

    Сүр Эт — традиционное кыргызское вяленое/сущёное мясо и чучуки

    Сүр Эт — традиционное кыргызское вяленое/сущёное мясо и чучуки Описание: - Натуральные говяжьи/конские куски, выдержанные и подсушенные по классической технологии. - Богатый мясной вкус, плотная т...
  • Говяжьи стейки/кусочки на жарку и тушение - Натуральная говядина
    Говяжьи стейки/кусочки на жарку и тушение - Натуральная говядина

    770 KGS

    Говядина

    Говяжьи стейки/кусочки на жарку и тушение - Натуральная говядина

    Говяжьи стейки/кусочки на жарку и тушение - Натуральная говядина, разруб на крупные стейки и порционные куски - Толщина стейков: приблизительно 2–3 см, волокно плотное, умеренная мраморность - Сре...