Для жарки нержавеющей стали Описание: - Корпус, крышки и ванна
Для жарки нержавеющей стали
Описание:
- Корпус, крышки и ванна выполнены из нержавеющей стали. Две откидные крышки с удобными фиксаторами.
- Внутри установлен трубчатый нагревательный элемент (ТЭН) с равномерным прогревом по всей площади.
- Под ТЭНом — термозащита; доступ к электрочасти через сервисную панель. Видны клеммная колодка, проводка и датчик/термостат.
- Сливной кран в нижней части для удобного слива воды.
- Перфорированный ложемент/решётка в ванне для установки гастроёмкостей и защиты продуктов от прямого контакта с ТЭНом.
- Подходит для поддержания температуры готовых блюд, соусов и гарниров в гастроёмкостях.
- Материал легко моется, устойчив к коррозии и интенсивной эксплуатации.
Преимущества:
- Равномерное нагревание водяной бани без перегрева продуктов.
- Две крышки сокращают теплопотери и удобны при обслуживании.
- Быстрое обслуживание: слив, очистка и доступ к электрическим узлам.
- Совместимость со стандартными гастроёмкостями (по глубине и ширине ванны — см. фото с ложементом).
Комплектация:
- Корпус мармита с ванной и ТЭНом
- Две крышки
- Перфорированный поддон/ложемент
- Сливной кран
Идеально для кафе, столовых, кейтеринга и домашней заготовки больших порций.