Администратор. 3-5 лет опыта
Возраст:
Опыт работы:
График работы:
Кризисный менеджер-управленец в сфере общественного питания.
Специализируюсь на выводе убыточных заведений в прибыль, увеличении выручки и оптимизации операционных процессов. Беру полный контроль над бизнесом: финансы, персонал, закупки, сервис, меню и продажи.
Ключевые навыки:
Антикризисное управление рестораном
Увеличение выручки и среднего чека
Снижение food cost и операционных расходов
Оптимизация закупок и складского учета
Управление персоналом и обучение команды
Построение стандартов сервиса
Анализ финансовых показателей и KPI
Разработка и корректировка меню
Работа с жалобами гостей и восстановление репутации
Запуск и перезапуск заведений❗️
Для предпринимателей,которые заинтересованы в своём деле.